关于煎饼机的发展与进步

 了解泰安的朋友的都知道,煎饼乃是泰安的特色,煎饼,是中国传统名吃之一,是著名的山东特产,山东煎饼最初源于泰山,已有一千多年的历史!最初煎饼是完全手动烙制的,是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。

关于煎饼机的发展与进步

相比较的话烙制比较费时费力,而且也比较慢,随着社会的发展进步,慢慢的出现了全自动煎饼机,这种机器可以自动上糊、自动刮糊、自动擦油、自动揭煎饼,机器安全环保:当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大,即进入保护状态。无煤气炉常见的泄漏,爆炸,明火,等危险,减少意外事故发生,具有升温快、热效率高、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、安全性高等特点。

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